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餐飲行業是怎么搭建企業微信社群的？
2017年前，西貝主要做線下的會員運營，那時沒有專門的銷售部和客戶部去對接核心顧客，建立穩定的客戶關系。
2017年初，西貝的粉絲量只有300萬，與當時的200多家店的客流量差異很大，因此決定是運用公眾號。
2017年中，西貝開始了在線點餐，并利用微信的支付方式將下線的用戶導入線上的用戶池。
2018年，西貝開始建立社群，用“公眾微信企業運營號+社群”的方式開展線上線下的互動形式，平均每個門店與1萬多人顧客通過社群互動。
社群用戶渝公眾號粉絲會有一部分的重疊，社群內的用戶主要是店內服務員豫顧客一對一添加的，目的是為了獲得一點店內的優惠和服務。
2019年，公眾號粉絲累計到了2000多萬，同時西貝也開始使用企業微信，，將之前樂基的粉絲進行數字化管理，并在很短的時間內渝11萬用戶在企業微信上建立了聯系。
在很多特殊情況下，誰擁有更多的用戶基礎，也就是社群+公眾號用戶，誰才有最強大的生存能力，就算你的店都關門了，但重啟，也只需要通知所有社群+公眾號用戶即可做到。
用戶對于門店而言，意義是非常重要的，在獲客渠道很難并且成本很高的情況下，自己的用戶需求網絡公關營銷也越來越多了，而有了自己的用戶池，就可以大幅度降低獲客成本，同時在群內推動優惠信息，也可以多次觸達給用戶，促進其產生消費行為，很有可能帶來新用戶，產品復購。
生意的本質就是物和物的價值交換。我賣的東西，你覺得值得買，這個交換就可以成交。我們用社群，其實就是在宣傳一個點，我的東西，值得你買，值得你推薦給更多人買。
通過這一點，我們再延伸一下，怎么樣讓對方覺得你東西值得買呢？我們討論的這個問題，就應該知道，你的用戶是誰，用戶多大年齡，他為什么要買，買的理由是什么，推薦給其他人的理由是什么？
把這些都弄清楚了，就可以開始第一步的嘗試去建群。
在做社群的時候，會先以文化來做群主題，把社交、拼團、分享的玩法用進來，促進用戶能夠自發組隊、分享、參與這個社群，然后再利用試吃、群聚會的玩法，讓用戶相互之間產生聯系，從而對店有更深的情感。我們常說，先社交再成交，就是這個以思。這是我們在做一個社群一開始的基本運營方法：也就是，想好自己的用戶目標，群目的，用戶購買原因分析，以及如何讓用戶鏈接對方。
在做了第一步的分析以后，我們可以采用一些基本的營銷活動來去套用活動目的，下面給大家一些社群常用的方法：
促銷策略：限時特價，限額特價，價格錨點，發送優惠券，漲價策略，配套贈品，拼團折扣。
在做活動的時候，可以經常去采用這些形式對社群進行激活。
那么，我們究竟如何策劃一場社群活動呢？
做活動前先想市場營銷專業介紹目標，一個活動盡量只有一個目標。比如你就是為了做用戶活躍，或者做社群維護的，那么就可以按照這個目標去確定你的活動設計。
在建群之前優質渠道營銷盡量一定要提前做好，想好后續的每個部分，這里面每一項都會是一個非常專業和需要做到位的工作。畢竟社群運營是細節活兒。
1、常見促活方法：包括有制造話題、參與話題、扭轉話題、聊天中放誘餌、借助公告活躍氣、點贊抽獎、接龍、紅包手氣王等。
2、實操促活：對于群里的客戶，進行情景聊天設計，主要是用門店動態、活動預告、產品優惠、調查問卷來引發他們對群里內容感興趣。
3、免費試吃也是一個非常好的餐飲社交方式，免費試吃新品對于維系老用戶能產生很大的價值。
4、用戶分銷是餐飲行業中可以嘗試使用的方法，老用戶分銷一個套餐獲得傭金，老帶新的方式進行拓客和裂變也非常有效。
5、餐飲行業如果要做好社群維護，一定要做精細化運營，用戶分層，IP定位打造都非常重要，用心維護用戶，用戶就會帶給你更多的回報。
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